Нашата мания
кафето
История на кафето
За родина на кафето спорят областта Кафа в Югозападна Етиопия
и Йемен, а за произхода му се носят легенди.
Още по темата....
Действие на кафето
Благодарение на кофеина, който
съдържа, кафето стимулира съдодвигателните зони в главния мозък, като
едновременно нараства честотата и силата на съкращенията на сърдечния мускул.
Затова след употребата на кафе човек се чувства ободрен и дори малко
напрегнат.
Още по темата...
Съхранение и приготвяне на
кафе
За да има добър вкус, кафето се мели непосредствено преди приготвяне.
Ако
искате кафето да е с по-силен аромат, непосредствено преди мелене го
загрейте във фурната.
Още
по темата...
Рецепти за кафе
Широкото разпространение на кафето по целия свят е довело да голямото
разнообразие от рецепти и начини на приготвянето и сервирането му, които са
в зависимост от климатичните и психологичните особености в различните райони.
Още
по темата...
Любопитни
факти около кафето
Култивираните кафеени дървета са ниски 4 - 5 метра, с тъмнозелени,
лъскави листа. Цветовете са бели и ухаещи, а плодовете приличат и са с
размерите на едра вишна. Още
по темата...